株式会社つばき 代表 / 道後椿倶楽部 主宰 黒川 あゆみ
宮城県仙台市生まれ 19歳で結婚。出産。離婚。 娘たちとの別れ、そして母の病死。 その後20代後半に福岡に移住したのも、何か新しい自分を探したかったのかも知れません。
福岡では初めてウェイトレスを経験。 そのサロンはレストランウェディングのはしりで人気のお店。 そこでサービス業の面白さを知りました。
松山に住まいを移し1年後、道後の蔵元が経営する直営店の立ち上げに参加する事になりました。 （ここで岡村との運命の出逢い！年下でありながら尊敬できるこの人と将来一緒に仕事が出来たら…とずーっと思っておりました！） 道後で働く誇り。新しいことを挑戦する毎日。そしてたくさんの出逢い。 12年と言う長い時間をかけて、たくさんのことを学ばせて頂きました。
自分が本当にしたい事は何だろう。自分の将来像が全く見えてこない焦り。 40歳過ぎてじわじわと感じていたある時、ご縁をいただいて椿倶楽部を開業する事となります。 経営者として何ひとつ勉強もしていない。 想いだけで進んできたこれまで。 どのご縁ひとつでも欠けていたら今の私は無いと断言出来ます。 たくさんの人に迷惑をかけ、支えられ、励まされ…感謝しかありません。
みなさまにご恩返しが出来るとしたらそれは私たちが元気に笑顔でいられる事。 店作りは街づくり。「椿倶楽部」「歩音」がキラキラ輝く場所になれるよう、私の大切な仲間たちと共に、この松山道後からたくさんの素敵なワクワクをお伝えして行きたいと思います。
歩音 店長 / スタイリスト 岡村 美佐
愛媛県宇和島市出身ですが松山歴は既に30余年。 振り返れば、自己表現がわからなかった20～30代、仕事で自分を試すべく、かなり転職をしてきました。ある意味ワガママ人生。 でも40代になると「この先ひとりでどう生きていけばいいのか」ということを真剣に考えるようになり、若い時とは違って、保守的になった時期でした。
その時々でご縁がありましたが、あゆみさんと出会ったのは20代後半。 2016年に一緒に仕事をすることになるまでは、つかず離れずの距離感で「縁」を育んでまいりました(笑) 40代でこの先のことを考えたときに、何がやりたいかまだ答えは出てないけど、想いを共にできる誰かと一緒に、自分も考えて動きたいという思いが生まれ、尊敬するあゆみさんと一緒に働くこととなりました。
道後にほぼ来たことのなかった松山人の私が、この「道後」という地を愛し、大事にしていきたいという想いができたのは、ひとえに、今まで出会わせていただいた〝お客様〟の存在に他なりません。 お客様と一緒に、楽しいと思える時間を共有し育んでいく場所として「歩音」があると思っています。その場所を任せて頂けているのは、とても光栄なことで感謝しています。
まだまだこれから色々な状況も変化し、時が経つことで、私たちも変化していくと思います。お客様とのスペシャルなご縁に感謝し、これからも、お互いが楽しくなっていくことを提供していくことができたらと思っています。
そしていつまでも皆さんが健やかであるように。 心から祈っています。
