株式会社つばき

私たちの愛する
愛媛道後から
想いやご縁が
繋がりますように

こころハズム
カラダ満ちる

くらしを楽しむ
毎日を届けたい

私たちの想い

道後椿倶楽部

歩音あるね

スタッフ紹介

お出汁の定期便 -TSUBAKIメイト-

オンラインショップ

丁寧
だけど
簡単に。

〜おいしいお出汁と調味料の定期便〜

TSUBAKIメイトのご案内

2ヶ月に1回、料理のベースとなる出汁パックを
中心に、愛媛のいいものをセットにした
基本の調味料の定期便です。
定期便ご利用のTSUBAKIメイトさん限定の
WEBレシピの公開のほか
料理教室や楽しい体験ツアーも計画中。
愛媛産を中心に国内産天然素材だけを
使用したお出汁＆調味料で
丁寧だけど簡単に、お料理の幅がグッと広がる
家族に私に嬉しい定期便いかがですか？

dogo_tsubakiclub

道後椿倶楽部

なすソーメン🍆⁡ 椿チャンネルvol.10

なすソーメン🍆⁡
椿チャンネルvol.101⁡
⁡
香川県の郷土料理「なすそうめん」を松山の食材とオリジナルのだし醤油を使ってアレンジしました。⁡
⁡
麺少なめ、具材多めで、だしも全部飲み干していただけるレシピです😆⁡
⁡
うどんやおそばでも◎⁡
薬味たっぷりがオススメです！⁡
⁡
ぜひお試しください〜！⁡
⁡
─────────────────────⁡
⁡
(材料)1人前⁡
⁡
(合わせ調味料)⁡
・水　120cc⁡
・★オリジナルだし醤油(薄口)　大2⁡
・きび砂糖　大1/2⁡
・細切り唐辛子　少々⁡
⁡
⁡
・そうめん　1束(50g)

・松山長なす　100g⁡
※大きさによりますが、1/3本程度⁡
⁡
・豚もも肉　薄切り　40g⁡
※お好みの部位で○⁡
⁡
・松山あげ　5g⁡
⁡
・片栗粉　小1/2⁡
⁡
・ごま油　大1/2⁡
※鍋にくっつくようなら少し足してください。⁡
⁡
・水　大1⁡
⁡
・氷(そうめんを冷す用)⁡
⁡
〈薬味〉⁡
青ねぎ、みょうが、大葉、しょうがなど⁡
お好みでたっぷりと。⁡
⁡
─────────────────────⁡
(作り方)⁡
⁡
①合わせ調味料を作っておく。⁡
⁡
②なすは食べやすい大きさに切り、皮目に包丁を入れる。⁡
⁡
③松山あげは3cm程度に切る。⁡
⁡
④豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。⁡
⁡
⑤フタができる深めのフライパン(or鍋)にごま油をひき、なすを焼く。軽く焼色がついたら水大1/2を入れてフタをして蒸し焼きにする。途中でなすを返す時に空いている所に豚肉を入れて表面の色が変わる程度炒める。⁡
⁡
⑥合わせ調味料を加えてフタをして中火で約3分煮る。⁡
⁡
⑦なすを焼いている間にそうめんをゆでて、氷水で洗っておく。⁡
⁡
⑧そうめんの水気をしっかりと切り、⑥をかけて、薬味をのせる。⁡
⁡
※そうめんは沸騰した湯に入れて、再沸騰したらフタをして5分むらすと、冷めてもくっつきにくく仕上がります。少し光熱費の節約にもなります。⁡
─────────────────────⁡
⁡
★使用したオリジナル調味料は姉妹店「歩音」の通販サイトまたは店舗で購入可能です。手軽に本格的な味わいをぜひお試し下さい！⁡⁡
⁡⁡
@arune0423⁡⁡
⁡@arune_sendai ⁡
⁡
#椿倶楽部⁡⁡
#道後椿倶楽部⁡⁡
#道後温泉⁡⁡
#道後のごはんやさん⁡⁡
#愛媛のお酒⁡⁡
#宮城のお酒⁡⁡
#道後地ビール⁡
#入口の小さいお店⁡⁡
#道後の隠れ家⁡
#歩音⁡
#歩音せんだい⁡
#歩音オリジナル調味料⁡
#そうめんレシピ⁡
#なすレシピ⁡
#夏野菜⁡
#松山あげ⁡
#松山長なす⁡
#なすそうめん⁡
⁡

にら餅（宮城の郷土料理？）椿チャ

にら餅（宮城の郷土料理？）

椿チャンネルvol.100‼️
なんと、椿チャンネル100回記念✨✨
レシピ、大変遅くなって申し訳ありません😭😭

私も初めて聞いて作ってみたら…
なんかクセになる味！
簡単なので試してみてください。
お餅は腹持ちも良く、消化も良いので暑さでお疲れ気味の方にもおすすめです。
ニラをたくさん食べて、元気に過ごしましょうー👍

レシピ

ニラ　半束
ツナ缶　30g
だし醤油薄口　大さじ1

＊切り餅を食べやすい大きさに切り、レンチンして柔らかくする。
本当はつきたてのお餅が最高。

＊ニラを30秒ほどサッと茹でて冷水に取って絞る。

＊ツナ缶をほぐしてニラに混ぜて、だし醤油薄口大さじ1で和える。

＊柔らかいお餅にまぶして出来上がり。

お子さまにはマヨネーズを足してあげると食べやすいかも…

小さい頃はお餅に納豆をまぶして食べる納豆餅が大好きだったけど、九州、四国では見た事ないな…って、ふと思いました。

いろんな場所でいろんなお料理があって、これからもたくさん発見して食べる事、お料理する事を楽しみたいと思うのでした😊✨✨

★使用したオリジナル調味料は姉妹店「歩音」の通販サイトまたは店舗で購入可能です。手軽に本格的な味わいをぜひお試し下さい！⁡⁡
⁡⁡
@arune0423⁡⁡
⁡@arune_sendai ⁡
⁡
#椿倶楽部⁡⁡
#道後椿倶楽部⁡⁡
#道後温泉⁡⁡
#道後のごはんやさん⁡⁡
#愛媛のお酒⁡⁡
#宮城のお酒⁡⁡
#道後地ビール⁡
#入口の小さいお店⁡⁡
#道後の隠れ家⁡
#歩音⁡
#歩音せんだい⁡
#歩音オリジナル調味料⁡
#宮城の郷土料理
#にら
#にら餅

YOKO‼️

野球拳、真剣勝負よよいのよい！　松山で４年ぶり全国大会 (愛媛新聞) https://u.lin.ee/lPidyRu?mediadetail=1&utm_source=line&utm_medium=share&utm_campaign=none

昨日、3月14日は道後椿倶楽部の開店記念日でした。
おかげさまでオープンしてから15年間、この場所でたくさんの方に支えていただきました。
心より感謝申し上げます。

継続する事の大変さ…
思えば一日一日を重ねて来ただけなのですが、
たくさんの素晴らしいお客様に恵まれ、これまで力になってくれたスタッフや業者のみなさん、そして大切な友人たちがいてくれて。
そのご縁のひとつでも欠けていたら今の椿倶楽部はないんだな…と改めて思い、
そしてこれまでのどの一日も大切な日々だったなーと感無量になるのでした。
だから今日からもその想いを繋げていきたいと思います。

昨日嬉しい事がたくさんありました。
朝、姉妹店「歩音」の店長みさりんこが椿倶楽部の盗み撮り動画を投稿していて（笑）しっかりお客様に15年間の感謝の気持ちを伝えてくれていたこと。

料理を担当しているようちゃんが、仕込み中のおやつ代わりにお祝いのシャンパンを用意してくれてたこと。

予約ゼロだった15周年の営業日、
ひょっこり来てくださった大好きなお客様とたくさんお話できたこと。

そして温かい気持ちのこもった素敵なお花たちに囲まれたこと。

うん、日々の幸せに巡り合える椿倶楽部に感謝です。
これからも楽しませていただきます🥰
引き続き、どうぞよろしくお願い致します✨✨

#椿倶楽部
#道後椿倶楽部
#道後温泉
#道後のごはんやさん
#愛媛のお酒
#宮城のお酒
#道後地ビール
#入口の小さいお店
#道後の隠れ家
⁡
#歩音
#歩音せんだい
#歩音オリジナル調味料

椿倶楽部は2月から通常営業で再開させていただきます。
いろいろとご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
どうぞ宜しくお願い致します。

今日は椿倶楽部の未来のバイト、はゆちゃんを紹介させていただきます。
今日は出張から帰ったパパのためにカレーを作ったそうで…
メニューまで書いてて、パパへの労いの特別なレストラン開店だそうです。
弟のちはねくんもしっかりお手伝い。
椿倶楽部、将来安泰！😆
かな…笑

Instagram でフォロー

arune0423

歩音あるね

秋冬に近づいてくると
このアイテムも
手に馴染んできます。

@bon_chic

時間は分かりません。
まち針も刺せません。
ケースでもありません。

でも
可愛さだけは
プロ並みです♡

ちょうど今くらいの
季節に手首につけると
可愛いし
存在感あるし
かっこいいです✨

私とか
手のシミが目立たないように
Ami Watchに　
周りの目がいってくれることを
超祈っています😅

お店でぜひ
つけてみてくださいねー

明日は定休日です。
明後日からまたどうぞ
よろしくお願いします♡

#あるね
#歩音せんだい
#道後女子旅
#道後裏通り
#道後隠れ家
#道後土産
#道後雑貨店
#愛媛セレクトショップ
#愛媛の作家さん
#やきもの
#焼き物　
#和食器
#砥部焼
#愛媛の器
#うつわのある暮らし　
#うつわ好き　
#テーブルウェア
#ハンドメイド雑貨　
#ハンドメイド雑貨店　
#ハンドメイド雑貨屋
#食器好きな人と繋がりたい　
#雑貨好きな人と繋がりたい
⁡
#道後　
#道後温泉　
#道後温泉女子旅
#道後世界観
#道後温泉駅
#道後オンセナート
⁡
⁡
⁡
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
道後𓅣歩音(あるね)
〒790-0842松山市道後湯之町4-56
TEL089-906-5467
＊定休日:火曜日　
＊営業時間:12:00〜17:30
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬

あと数日で
イベントが始まることもあり、、

改めて！
マチペイやプレミアム付商品券が
あるねで使えることを
お伝えしたいなと思います❣️

@machica.matsuyama

まず商品券については
私もついついうっかりして
使うのを忘れることがあります。。

なので、あるねでは
これからお声がけしたり
トレイにお知らせを貼ったりして
みなさまに思い出せるきっかけを
作ることができたらと思っています💚

そして、マチペイ。
こちらについては
松山市以外の方でも
お使いいただくことができます。

アプリをダウンロードして
登録作業を家でやってきてもらい
お金のチャージは
クレジットカードや口座振替でも
できますが、

その場合は1週間ほど
本人確認の時間を要しますので、
素早くやりたい方は
現金チャージをすることを
おすすめいたします‼️

あるねの近くですと
◯道後温泉駅前近く観光案内所内
(10:00〜17:00)
◯大和屋本店
(7:00〜21:00 朝早くて夜遅いから助かる😆)

1ヶ月につく最大ポイントが
1万円の決済で2500ポイント(円)なので
1万円チャージしとくと
何かと便利です♡

ポイントは翌月末までに使えますが
観光客さんは使い切って帰ることは
簡単にできると思います！
取り扱っているお店が多いので。

お会計時だと諦めることが多いので
少しお時間のある時に
アプリの登録やチャージをしておくと
お得にお買い物できます🉐

まだ来年の1月末まで
マチペイの還元もありますので
クリスマスや年末年始のお買い物にも
使っていただけたらと思います。

長くなりましたが、、
松山市以外のお客様や
県外からの観光客の皆様も
ピンときた方は
ぜひお使いくださいねー

#あるね
#歩音せんだい
#道後女子旅
#道後裏通り
#道後隠れ家
#道後土産
#道後雑貨店
#愛媛セレクトショップ
#愛媛の作家さん
#やきもの
#焼き物　
#和食器
#砥部焼
#愛媛の器
#うつわのある暮らし　
#うつわ好き　
#テーブルウェア
#ハンドメイド雑貨　
#ハンドメイド雑貨店　
#ハンドメイド雑貨屋
#食器好きな人と繋がりたい　
#雑貨好きな人と繋がりたい
⁡
#道後　
#道後温泉　
#道後温泉女子旅
#道後世界観
#道後温泉駅
#道後オンセナート
⁡
⁡
⁡
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
道後𓅣歩音(あるね)
〒790-0842松山市道後湯之町4-56
TEL089-906-5467
＊定休日:火曜日　
＊営業時間:12:00〜17:30
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬

もうすぐ
ハロウィン🎃ですねー

そして
ストーリーでも紹介していますが

あるねから
徒歩3〜4分の上人坂で
道後クラフトフェアが
今日明日開催されています✨

@dogo_craftfair

たくさんの
お久しぶりの皆様とお会いできました💙

こんなかっこいいイベントを
開催していただき
道後に地元の方も
たくさん来られるのは
私たちにとって本当に感謝すべきことです♡

ありがとうございます😭

とってもとっても
オシャレなかっこいいお店さんが
参加されています！

明日も10:00〜17:00まで
開催されていますので
みなさんぜひお立ち寄りください💚

そして、
帰りにはあるねにも
どうぞお立ち寄りくださいませ♪

ハッピーハロウィン🎃👻

#あるね
#歩音せんだい
#道後女子旅
#道後裏通り
#道後隠れ家
#道後土産
#道後雑貨店
#愛媛セレクトショップ
#愛媛の作家さん
#やきもの
#焼き物　
#和食器
#砥部焼
#愛媛の器
#うつわのある暮らし　
#うつわ好き　
#テーブルウェア
#ハンドメイド雑貨　
#ハンドメイド雑貨店　
#ハンドメイド雑貨屋
#食器好きな人と繋がりたい　
#雑貨好きな人と繋がりたい
⁡
#道後　
#道後温泉　
#道後温泉女子旅
#道後世界観
#道後温泉駅
#道後オンセナート
⁡
⁡
⁡
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
道後𓅣歩音(あるね)
〒790-0842松山市道後湯之町4-56
TEL089-906-5467
＊定休日:火曜日　
＊営業時間:12:00〜17:30
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬

10/27 みてくださーい！リンゴの種ま

10/27

みてくださーい！
リンゴの種まである〜🍎
なんともかわいい✨
西永さんの真鍮のピンバッチです

@takurounishinaga

人気のちょうちょに加えて
今回は、バナナやリンゴ
きりんやお魚さんなど、
楽しいモチーフがたくさんです。

リンゴ好きの方などに。笑
プレゼントとしても喜ばれそうですよ〜

一つ2200円です。

胸元にちょこんとつけてみました。
男性にも女性にもおすすめです♪

【イベントのお知らせ】
aoさんの
秋のポップアップストア開催
@ao_daikanyama

期間：11/2(木)〜11/26(日)
場所：道後歩音2階

#西永工業
#ピンバッチ
#あるね
#歩音
#道後女子旅
#道後裏通り
#道後隠れ家
#道後土産
#道後雑貨店
#ハンドメイド雑貨　
#道後　
#道後温泉　
#道後温泉女子旅
#道後世界観
#道後温泉駅
#道後オンセナート
⁡
⁡
⁡
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
道後𓅣歩音(あるね)
〒790-0842松山市道後湯之町4-56
TEL089-906-5467
＊定休日:火曜日　
＊営業時間:12:00〜17:30
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬

10/26 すこし屋さんのうつわのたくさ

10/26

すこし屋さんのうつわの
たくさんある絵柄の中でも
人気もの✨
可愛いおさかなさんシリーズ！

久しぶりにいろいろ
揃って入荷しています。
@sukoshiya

お皿やどんぶり鉢
今なら蕎麦猪口も
サイズ大、小と
どちらも在庫がありますので、
お待ちだったみなさま〜
ぜひ見に来てくださいね！

今日もなんだかんだで、暑かったですねー。

明日もお待ちしています☺︎

【イベントのお知らせ】

aoさんの
秋のポップアップストア開催
@ao_daikanyama

期間：11/2(木)〜11/26(日)
場所：道後歩音2階

#すこし屋
#さかな柄

#あるね
#歩音
#道後女子旅
#道後裏通り
#道後隠れ家
#道後土産
#道後雑貨店
#ハンドメイド雑貨　
#道後　
#道後温泉　
#道後温泉女子旅
#道後世界観
#道後温泉駅
#道後オンセナート
⁡
⁡
⁡
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
道後𓅣歩音(あるね)
〒790-0842松山市道後湯之町4-56
TEL089-906-5467
＊定休日:火曜日　
＊営業時間:12:00〜17:30
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬

Instagram でフォロー

セキ美術館

西岡菓子舗

道後公園湯築城跡

NOTRE

うらみちさんぽ

一覧を見る