「道後」は古くから伝説、歴史、文化にあふれた素晴らしい場所。
「椿」は松山の市花。松山では、たくさんの人、たくさんの場所で
とても大切にされています。
そして、「椿倶楽部」は同じ想いを持つ人が集まる楽しい場所。
小さいけれど、地元の方に愛される
そしてたくさんの方々が楽しめる素敵なお店を作りたい。
そんな思いで、「道後椿倶楽部」という名前を付けました。
心を込めておもてなしをさせて頂きます。
是非一度お立ち寄りくださいませ。

皆様、おひとり様おひとり様との出会いが
健やかで豊かな音色になりますよう。
そんな日々の積み重ねが、
道後の音色として、歩いていきますように。